一體化蒸餾儀的原理是通過電機控制使蒸餾燒瓶在合適的速度下，恒速旋轉(zhuǎn)以增大蒸發(fā)面積，同時通過真空泵抽氣使蒸發(fā)燒瓶處于負壓狀態(tài)，減小溶液沸點，加快蒸發(fā)速度。真空蒸發(fā)器作為一種蒸發(fā)方式，因為降低液體上方的壓力會降低其中組分液體的沸點，從而一定程度上加快蒸發(fā)速度。蒸發(fā)瓶置于水浴鍋中恒溫加熱同時自身也在旋轉(zhuǎn)，瓶內(nèi)溶液在旋轉(zhuǎn)瓶內(nèi)的負壓條件下進行加熱擴散蒸發(fā)。
蒸發(fā)系統(tǒng)可以密封減壓400-600毫米汞柱，用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑加熱溫度可接近該溶劑的沸點，同時還可進行旋轉(zhuǎn)，速度為50-160轉(zhuǎn)/分使溶劑形成薄膜增大蒸發(fā)面積，此外在冷凝管作用下可將熱蒸氣迅速液化加快蒸餾速率。
該儀器的規(guī)格通常以蒸發(fā)瓶容積區(qū)分的，所需蒸發(fā)瓶的大小，取決于被蒸發(fā)物料的數(shù)量，一般而言，2L、3L、5L旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器適合于實驗室小量試驗；5L、10L、20L適合于中試；20L、50L適合于中試及生產(chǎn)。當然，特殊情況下，還可借助連續(xù)進料管，擴大蒸發(fā)瓶的容積，從而一定程度上擴大一次連續(xù)蒸餾量。
一體化蒸餾儀主要包括以下配件：
冷凝管：主要的使用目的，將樣品做冷凝處理，方便收集。
旋轉(zhuǎn)馬達：運轉(zhuǎn)需要電力的驅(qū)動，而且旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上的馬達的運轉(zhuǎn)要求做均速運轉(zhuǎn)，這樣在勻速的帶動蒸餾燒瓶的做旋轉(zhuǎn)運動，應(yīng)該說，這樣的旋轉(zhuǎn)方式是比較符合各種實驗的要求的。
真空裝置：可以使旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上的整體氣壓得到大大的降低，有利于實驗的正常進行。
蒸發(fā)玻璃管：在這里我們主要的了解一下蒸發(fā)玻璃管的兩個重要的作用。一方面蒸發(fā)玻璃管的可以起到當樣品旋轉(zhuǎn)起來時候，可以實現(xiàn)支撐保護的使用目的。再有一個作用就是政法玻璃管可以實現(xiàn)真空裝置吧樣品做好提取的工作。
流體加熱窩鍋：這樣的蒸餾儀上的配件，主要的作用就是對樣品作加熱處理，然后對需要的而溫度進行比較好控制，達到需要的使用的溫度。
密封圈：作為承接蒸發(fā)管和冷凝管的關(guān)鍵密封件，其耐磨性和耐腐蝕性是關(guān)鍵。
